Rabu, Jun 23, 2010

PETAI BELALANG

Petai belalang nama saintifiknya Leucaena leucocephala juga disebut dengan nama lain seperti jering monyet, keceh dan saga serong. Pokoknya tidak begitu besar, namun begitu ketinggiannya boleh mencapai 10 meter.
Buah petai belalang kaya dengan serat dan mengandungi protin yang tinggi sebagai makanan kepada ternakan seperti lembu dan kambing. Ternakan yang diberi makan buah petai belalang akan menghasilkan susu yang banyak. Pucuknya pula menjadi makanan kegemaran rusa.
Ia dikatakan berasal dari kawasan antara Himalaya Timur hinggalah ke Kepulauan Filipina. Ia juga ditemui hingga ke Mexico. Sebenarnya buah petai belalang sudah lama menjadi sebahagian daripada juadah menyelerakan kepada masyarakat Melayu Tradisi, ia dijadikan sambal dan ulam. Kayu pokok petai belalang pula sering dijadikan ulu dan sarung pisau, kayunya amat sesuai untuk diukir dan dibentuk serta tahan lama.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan